贵阳厨师职业学校2026年招生简章

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学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办

招生电话：17885997762（杨老师）

学校简介

贵阳厨师职业学校立足黔菜文化发源地，是省教育厅评定的省级重点中等职业学校，同时荣获市教育局授予的“职业教育先进单位”称号。学校以“传承烹饪技艺、培育餐饮英才”为核心使命，创办以来专注于烹饪与餐饮类专业人才培养。目前拥有12名省级烹饪大师、8名企业行政总厨组成的双师型教学团队，理论课程占比仅10%，90%课程为真材实料实操训练，实训耗材不限量供应。学校建有1500平方米现代化烹饪实训基地，配备智能烹饪设备、数字化教学系统及模拟餐厅，还原星级酒店后厨场景，为学生提供真实实操环境。此外，学校积极传承黔菜文化，将黔菜制作技艺融入日常教学，培养学生对地方特色美食的认知与创新能力。

教学特色

学校采用理实一体化教学模式，理论学习与实操训练紧密结合，让学生在实践中掌握专业技能。双师型师资团队由省级烹饪大师和企业行政总厨组成，大师负责技艺传承，总厨分享行业实战经验，确保教学内容与行业需求同步。实训基地配备智能烹饪设备、数字化教学系统及模拟餐厅，学生可参与校园美食节、企业实战订单等真实项目演练，提升实战能力。学校注重赛证融通，定期组织学生参加省市级烹饪技能大赛，近年来学生获奖率达85%以上，同时鼓励学生考取中式烹调师、西式面点师等职业资格证书，通过率超90%。此外，学校与省内外多家星级酒店、知名餐饮连锁企业建立校企合作关系，开展订单式培养，让学生提前适应行业岗位需求。

招生对象与报名条件

1. 年龄在14至18周岁之间的应、往届初中毕业生；

2. 身体健康状况符合相关专业的学习要求；

3. 无违法犯罪记录，在校期间表现良好；

报读须知

想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报名信息，有专门的老师电话告知报考注意事项。也可直接拨打招生电话17885997762（杨老师）进行咨询。

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月20日止；

报名方式：可通过线上联系招生老师报名，或直接前往学校招生办公室现场报名。现场报名需携带本人身份证、户口簿原件及复印件、初中毕业证书（或同等学历证明）；

录取方式：线上预报后需到校进行资格确认及面试，面试合格者予以录取；

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划	学制	学习形式	学费标准
中餐烹饪	200人	3年/5年	全日制	免学费
西餐西点烹饪专业	40人	3年/5年	全日制	免学费
西餐烹饪	40人	3年/5年	全日制	免学费
烹饪工艺与营养	40人	3年/5年	全日制	免学费
餐饮管理	40人	3年/5年	全日制	免学费
高星级饭店运营与管理	40人	3年/5年	全日制	免学费
卤料烧烤班	40人	3年/5年	全日制	免学费
风味小吃短期培训	100人	3年	全日制	免学费

具体联系老师获取最新招生计划。

收费标准及奖助学政策

1. 收费标准：

（1）学费：所有专业均实行免学费政策；

（2）住宿费：经物价部门批准，收费标准为600元/学年；脱贫户学生住宿费按400元/学年收取；

（3）教材费：按照实际成本收取，脱贫户学生可享受教材费减免400元/学年；

2. 奖助学政策：

（1）国家助学金：家庭经济困难学生可申请国家助学金，资助标准为每生每年2000元；

（2）国家奖学金：品学兼优的学生可申请中职国家奖学金，奖励标准为每生每年6000元；

（3）学校奖学金：学校设立一、二、三等奖学金，奖励金额分别为1500元/年、1000元/年、500元/年；

（4）其他资助：脱贫户、低保户等困难家庭学生可按政策享受额外资助，具体可咨询学校招生办公室；

专业特色与就业方向

中餐烹饪

培养目标：掌握中餐烹饪技艺，熟悉黔菜、川菜、粤菜等主流菜系制作方法，具备厨房操作与管理能力的专业人才；

主干课程：黔菜制作技艺、烹饪原料学、厨房管理实务、宴席设计、中式烹调工艺等；

就业方向：星级酒店中餐后厨厨师、餐饮连锁企业主厨、自主创业经营中餐店等；

西餐西点烹饪专业

培养目标：掌握西餐制作与西点烘焙技能，熟悉西餐礼仪与甜品设计，能胜任西餐及西点岗位的专业人才；

主干课程：西餐工艺、西点烘焙技术、甜品创意设计、西餐服务礼仪、食品卫生安全等；

就业方向：西餐厨师、西点师、咖啡厅甜品师、西餐餐厅后厨主管等；

烹饪工艺与营养

培养目标：掌握烹饪工艺技术与营养搭配知识，具备营养配餐与烹饪工艺创新能力的专业人才；

主干课程：烹饪营养学、食品卫生与安全、营养配餐设计、宴席营养搭配、烹饪工艺创新等；

就业方向：营养配餐师、餐饮企业营养顾问、烹饪培训教师、食品研发助理等；

餐饮管理

培养目标：掌握餐饮企业运营管理技能，具备餐饮营销、成本控制、团队管理能力的专业人才；

主干课程：餐饮营销实务、前厅运营管理、后厨成本控制、餐饮企业人力资源管理、客户关系管理等；

就业方向：餐饮企业经理、前厅主管、后厨主管、餐饮连锁品牌运营专员等；

高星级饭店运营与管理

培养目标：掌握星级酒店运营管理知识，具备客房服务、前厅接待、餐饮服务等技能的专业人才；

主干课程：酒店服务礼仪、客房运营管理、前厅接待实务、餐饮服务管理、酒店营销策划等；

就业方向：星级酒店客房主管、前厅接待经理、餐饮服务经理、酒店运营专员等；

多元升学路径

1. 3+2贯通培养：选择3+2学制的学生，在完成中职阶段3年学习后，通过转段考试可直接升入合作的高职院校就读，无需参加普通高考，即可获取全日制大专学历，该路径升学更便捷，针对性强；

2. 高职院校分类考试：中职毕业后可参加省高职院校分类考试招生，考试内容以职业技能测试和文化基础为主，通过考试可进入高职院校学习，获取大专学历；

3. 普通高考：学生也可参加普通高考，升入本科或高职院校继续深造，为学生提供更多升学选择；

就业渠道

学生完成人才培养方案，修满课程且成绩合格，颁发由教育行政部门验印的毕业证书。学校与省内外多家星级酒店、知名餐饮连锁企业建立长期校企合作关系，拥有20余个稳定的校外实习基地，历年毕业生就业率保持在98%以上。毕业后由学校推荐对口就业岗位，学生也可自主就业，学校为自主创业的学生提供技术支持与创业指导。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是公办全日制中等职业学校。

学费真的全免吗？

是的，所有专业均实行免学费政策，仅收取住宿费、教材费等少量学杂费。

中职毕业后可以升学吗？

可以，学校提供3+2贯通培养、高职院校分类考试、普通高考等多种升学路径，满足学生继续深造的需求。

毕业后学校会推荐就业吗？

会的，学校与多家企业建立合作关系，历年毕业生就业率达98%以上，学校会根据学生专业及意向推荐对口就业岗位。

住宿条件怎么样？

学校提供标准化学生宿舍，配备空调、热水器、独立卫生间等基本生活设施，住宿环境整洁舒适，住宿费按物价部门批准标准收取，脱贫户学生可享受减免。

报名需要什么材料？

报名需携带本人身份证、户口簿原件及复印件、初中毕业证书（或同等学历证明），现场报名时提交即可。

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